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加强安全教育,强化安全意识

2021年05月13日 15:01 王竹清 点击:[]

为进一步做好食品安全工作,5月10日在食堂四楼开展食品安全知识培训会议,培训会由副处长石国磊讲解,食堂管理人员、餐饮公司负责人及食堂从业人员参加培训。

石国磊同志首先科普了“不可降解一次性塑料制品”的危害,要求餐饮公司尽量减少或杜绝使用一次性餐具,保护生态环境做出努力;随后领学《餐饮服务食品安全操作规范》,按照操作规范进行食品加工、清洗消毒等环节,及时维护设备设施,保证正常运转;现场讲解演示灭火器的使用、火灾逃生注意事项;最后,组织模拟火灾逃生演练。

通过此次培训,提高全体人员的食品安全意识,要求全体人员始终把“食安”二字牢记于心、落实于行,严格遵守操作规程,增强防范和应急处置能力,为平安和谐校园贡献力量。

 

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